25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak

25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak
25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak

25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak - Siapa sih di sini yang nggak pernah makan kue donat? Kue yang identik dengan lubang di tengahnya ini memang sudah jadi camilan rakyat. Mulai dari anak-anak hingga orang tua, pasti nggak ada yang nggak suka jajanan ini. Resep cara membuat donat pun sudah banyak beredar dengan berbagai cara dan varian. So kamu nggak harus beli di toko kue untuk bisa menikmatinya.

Dalam tulisan kali ini, Curhat merangkum 25 cara membuat donat yang pastinya gampang dan sederhana. Nggak pakai ribet, bahan dan caranya pun sudah dijelaskan dalam tiap resep di bawah ini. Jangan sampai salah langkah ya ladies, supaya donat bikinanmu bisa empuk dan dijamin enak. Well, apa saja sih 20 resep itu? Yuk langsung saja cek poin-poin berikut ini!

CARA MEMBUAT DONAT ORIGINAL

Bahan Donat Original:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair

Olesan Donat Original:

  • Mentega
  • Cokelat yang sudah ditim
  • Meises cokelat
  • Selai
  • Gula halus
  • Sesusaikan dengan selera kamu

Cara Membuat Donat Original:

  • Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  • Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  • Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  • Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  • Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  • Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
  • Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  • Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  • Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  • Hias dengan toping sesuai selera.

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG ENAK BAGI PEMULA

Bingung camilan apa sih yang enak dan murah? Tak perlu beli, ladies! Kamu bisa mencoba resep dari kami. Resep donat kentang yang pastinya setia menemanimu. Rasanya pun dijamin lezat. Untuk pemula, jangan khawatir, resep satu ini gampang banget!

Bahan Donat Kentang:

  • 3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga halus)
  • 250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm mentega (dicairkan)
  • 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  • susu bubuk secukupnya.

Cara membuat Donat Kentang:

  • Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),
  • sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.
  • Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
  • sampai 1 jam).
  • Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.
  • Mudah bukan? Oh iya Ladies, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya. Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan. Selamat mencoba.

CARA MEMBUAT DONAT ISI SELAI YANG GURIH GAK BIKIN ENEK

Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak.

Bahan Donat Isi Selai:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdm ragi instant
  • 2 sdm margarin
  • 100 gram selai sesuai kesukaan
  • 50 ml air
  • Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Donat Selai:

  • Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
  • Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
  • Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
  • Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
  • Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
  • Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
  • Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
  • Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  • Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
  • Donat Isi Selai siap dihidangkan.
Tambahan:

Kamu bisa mengganti selai dengan meises cokelat.

RESEP CARA MEMBUAT DONAT MINI ISI STRAWBERRY

Bahan Donat Mini Isi:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 10 gram ragi instant
  • 80 gram gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur
  • 100 gram margarin
  • 180 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Donat:

selai strawberry (Usahakan bikin selai sendiri dari buah strawberry yang masih fresh)

Cara Membuat Donat Isi:

  • Campurkan tepung terigu, baking powder, ragi instant, gula pasir, susu bubuk, vanili, garam, kemudian aduk hingga adonan rata.
  • Masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni. Tambahkan margarin, dan uleni adonan hingga kalis dan elastis. Jangan berhenti menguleni bila adonan belum kalis karena donat akan sulit mengembang. Bulatkan adonan kemudian diamkan kurang lebih 30 menit di sebuah tempat. Tutup dengan lap basah.
  • Setelah adonan mengembang benar, kempiskan, kemudian ambil dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat, isi dengan selai strawberry. Diamkan kembali sekitar 10 menit.
  • Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, dinginkan dan sajikan.
  • Sebagai tambahan toping Anda bisa mengguling2kan di gula halus, atau menambahkan toping cokelat.

RESEP CARA NGEBIKIN DONAT MANIS SPESIAL VALDAY

Bahan Donat Spesial Valday:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair

Olesan Donat Valday:

  • Cokelat warna putih
  • Cokelat warna merah
  • Sprinkle

Cara Membuat Donat Valday:

  • Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  • Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  • Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  • Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  • Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  • Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
  • Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  • Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  • Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  • Tim cokelat warna merah dan putih hingga menghasilkan cokelat warna pink. Celupkan donat ke dalamnya, kemudian taburi dengan sprinkle. Diamkan, dan setelah mengering bisa disajikan.

RESEP CARA MEMBUAT DONAT GLAZED

Glazed donat atau donat dengan icing yang biasa dijual di toko donat di mall juga bisa dibuat sendiri di rumah. Berikut resepnya!

Bahan Donat Glazed:

  • 180 ml susu hangat
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 10 gram ragi
  • 60 ml air hangat
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 65 gram mentega
  • 2 telur

Bahan glazing:

  • 250 gram gula bubuk
  • 6 sdm susu cair

Cara Membuat:

  • Dalam sebuah mangkuk besar, masukkan susu hangat, gula dan garam. Aduk kemudian biarkan hingga dingin.
  • Setelah agak dingin, masukkan tepung dan aduk hingga rata serta tidak ada lagi sisa tepung yang menggumpal.
  • Di wadah kecil lain, rendam ragi dengan air (boleh air biasa atau air hangat, namun jangan air panas agar ragi tidak mati). Biarkan hingga ragi mengembang selama 5-8 menit. Kemudian masukkan pada adonan tepung tadi.
  • Tambahkan telur, mentega, dan uleni hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit saat menguleni sampai adonan tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam tepung, tutup dengan plastik atau handuk dan biarkan mengembang dua kali lipat selama 30-40 menit.
  • Kempiskan adonan kemudian cetak menjadi bulat-bulat. Panaskan minyak dan goreng donat sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Diamkan hingga dingin.
  • Untuk glazing, campurkan gula dengan susu cair, kemudian aduk rata. Celupkan donat kemudian biarkan hingga kering.

CARA BIKIN DONAT DARI SINGKONG

Donat umumnya terbuat dari kentang. Nah, kali ini Vemale akan mengajak kamu untuk mencoba membuat donat dengan bahan dasar singkong. Singkong ini selain harganya jauh lebih murah daripada kentang juga sangat mudah didapat di mana-mana. Donat singkong ini juga memiliki rasa yang tidak kalah lezat dengan donat kentang lho. Simak resepnya di sini yuk...

Bahan-Bahan Donat Singkong:

  • 400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan
  • 400 gram tepung terigu
  • 10 gram baking powder
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 100 gram gula halus
  • 10 gram ragi instan
  • 1,5 sdt garam
  • 150 ml air
  • 100 gram margarin
  • minyak goreng

Langkah Pembuatan Donat Singkong:

  • Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga rata.
  • Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
  • Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan kalis.
  • Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang.
  • Selanjutnya bentuk adonan seperti donat biasanya.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
  • Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera Anda.

DONAT PANGGANG SARI APLE

Kue donat pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung dan juga kentang. Namun donat yang satu ini sangat berbeda. Donat ini menggunakan sari apel sebagai salah satu bahan adonannya, dan yang paling penting donat ini sangat sehat karena tidak digoreng melainkan dipanggang. Wah, ayo segera intip resepnya di sini ya Ladies.

Bahan Donat Panggang:

  • 500 gram tepung serba guna
  • 150 gram gula merah
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kayu manis
  • 2 butir telur
  • 2 sdm unsalted butter
  • 100 ml sari apel
  • 50 ml susu dan 1/2 sdt cuka, biarkan selama 5-10 menit sebelum dituang

Topping Donat Panggang:

  • 2 sdm butter, lelehkan
  • 50 gram gula merah
  • 50 gram gula putih
  • 1 sdm kayu manis bubuk

Cara Memasak Donat Panggang:

  • Dalam mangkuk besar campur tepung, gula, baking soda, baking powder, garam dan kayu manis.
  • Dalam sebuah mangkuk lain, campurkan butter dengan telur sampai mengembang. Tambahkan susu yang telah dicampur dengan cuka dan sari apel, aduk sampai rata.
  • Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung dalam adonan telur dan aduk sampai halus. Pastikan adonan tidak mengembang.
  • Tuangkan adonan dalam cetakan donat yang telah diminyaki.
  • Panggang dalam oven dengan suhu 350 derajat Celcius selama 8-10 menit.
  • Untuk toppingnya lelehkan butter dan celupkan donat ke dalamnya, setelah itu taburkan campuran gula merah, putih dan juga kayu manis.

RESEP DONAT PISANG MANIS ISTIMEWA

Donat pisang yang gurih dan legit ini akan sangat cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai pencuci mulut setelah makan Ladies. Donat ini begitu lembut dan juga lezat serta akan memanjakan lidahmu. Ayo simak tutorial cara membuatnya di halaman ini ya Ladies.

Bahan Donat Pisang:

  • 150 gram butter
  • 300 gram gula
  • 2 butir telur
  • 4 butir telur (ambil putihnya saja)
  • 750 gram tepung terigu
  • 2 sdt baking soda.
  • 4 buah pisang matang

Topping/Olesan Donat Pisang:

  • 75 gram butter
  • 500 gram gula bubuk
  • 2-3 sdm susu
  • 1 1/2 sdt ekstrak vanila

Cara Memasak Donat Pisang:

  • Campur butter, gula, telur dan juga putih telur.
  • Tambahkan tepung dan baking soda. Aduk sampai rata.
  • Tambahkan pisang dan aduk sampai tercampur dengan rata.
  • Masukkan adonan pada cetakan donat sebanyak 2/3 cetakan.
  • Panggang dalam oven selama 18-20 menit sampai matang.
  • Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar donat dingin.
  • Untuk olesannya, lelehkan butter sampai berwarna kecoklatan.
  • Tambahkan gula bubuk dan susu sedikit demi sedikit sampai adonan mencapai konsistensi yang dibutuhkan.
  • Setelah itu celupkan donat satu persatu dalam topping dan dinginkan kembali selama beberapa saat.
  • Donat pisang siap disajikan.
25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak 25 Cara Membuat Donat Mudah dan Enak Reviewed by Lilis Hendrani on 5/16/2019 Rating: 5

Tidak ada komentar:

IKLAN

Diberdayakan oleh Blogger.